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奔富Bin 2设拉子幕尔维德 Penfolds Bin 2 Shiraz - Mourvedre, Barossa Valley, Australia
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奔富Bin 2设拉子幕尔维德 Penfolds Bin 2 Shiraz - Mourvedre, Barossa Valley, Australia

  • 本店售价:¥485元 ¥728元
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【酒款综述 OVERVIEW】

关于“ 奔富Bin 2西拉-慕合怀特干红葡萄酒(Penfolds Bin 2 Shiraz - Mourvedre, Barossa Valley, Australia) ”的酒款综述 

      该款奔富酒庄的干红葡萄酒采用巴罗萨谷的西拉和慕合怀特混酿而成,其酒品质优秀,在各葡萄酒大赛上屡获大奖,其中2004年份酒获得“旧金山年国家葡萄酒大赛”双金奖。

 

【权威评分 SCORE】

关于“奔富Bin 2西拉-慕合怀特干红葡萄酒(Penfolds Bin 2 Shiraz - Mourvedre, Barossa Valley, Australia)”的评分

葡萄酒年份评分者分数评分时间适饮时间

2010

WA, #198Dec 2011 由葡萄酒世界中权威人士罗伯特·帕克(Robert Parker)一手创建的,这份杂志在葡萄酒世界里属于标志性的刊物。《葡萄酒倡导家》88/100 2011 - 2017

 

2009

Stephen Tanzer 《国际葡萄酒窖》(International Wine Cellar)杂志的编辑和出版商,也是《福布斯指南》(Forbes)的葡萄酒专栏作家。史蒂芬·坦泽88/100 

 

2009

CellarTracker 知名网站,创立于2003年,为世界最全面的葡萄酒数据库之一。《酒窖追踪》87/100(8 notes from 7 users) 

 

2008

wineSpectator 全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,创办于1976年。《葡萄酒观察家》88/100Jun 30, 2010

 

2008

Decanter 国际著名葡萄酒杂志,由英国IPC媒体发行的月刊,创刊于1975年,是一本专门介绍全世界的红白酒及其他烈酒的专业杂志,并以消费者的观点来分析酒业市场的面貌。《醇鉴》15.67/20 

 

 

【权威获奖 AWARDS】

关于“奔富Bin 2西拉-慕合怀特干红葡萄酒(Penfolds Bin 2 Shiraz - Mourvedre, Barossa Valley, Australia)”的获奖记录

葡萄酒年份 颁奖组织 获奖时间 奖级

2008 国家葡萄酒挑战大赛 2010 铜奖

 

2006 旧金山年国家葡萄酒大赛 2008 银奖

 

2004 布鲁塞尔国际葡萄酒大赛 2007 银奖

 

2004 旧金山年国家葡萄酒大赛 2006 双金奖

 

1998 美国印地国际葡萄酒大赛 2000 铜奖

 

 

【奔富酒庄介绍 THE PROFILE】

       奔富酒庄(Penfolds Winery)位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷(Barossa Valley)产区,它是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,被看做是澳大利亚葡萄酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。

 

       奔富酒庄创办人克里斯托弗•罗森•奔富,是一位来自英国的年轻医生,生于1811年。奔富医生是家里11个孩子中排行最小的,他在伦敦的圣巴塞洛缪医院攻读医药科,在当时的环境下,他跟其他医生一样,有着一个坚定的信念,那就是研究葡萄酒的药用价值。他于1838年完成学业。1844年,奔富医生与妻子移民到澳大利亚并且买下了位于南澳的玛格尔庄园,还将当时法国南部的部分葡萄树藤带到了南澳大利亚的阿德莱得(Adelaide)。当时,奔富夫人负责园地管理,葡萄栽种与酿酒工作。最初培植的葡萄品种是歌海娜(Grenache),所酿制的葡萄酒主要为贫血患者提供滋补效用,因此奔富获得了“1844永来不息”的雅号。

 

       150年以来,奔富酒庄依然保留着其始终如一的优良品质和酿酒哲学,因此,直到今天,奔富酒庄仍旧是澳大利亚葡萄酒业的掌舵人之一。奔富酒庄在澳洲各地不断筛选各种优质葡萄,以保证葡萄生长在最适合的风土环境之下,酒庄的8个园地覆盖了南澳以下几个主要产区:

 

  巴罗萨谷

 

  奔富酒庄在巴罗萨谷拥有将近618公顷的园地,以提供酿酒所需的葡萄。巴罗萨谷距离南澳首府阿德莱得北部大约70公里,是澳大利亚著名的产酒地。1911年,奔富在巴罗萨谷的努尔奥巴建立了酿酒厂,两年后推出第一个年份葡萄酒。巴罗萨谷以其相对较低的降雨量见称。因此,这里的葡萄园都采用单线篱架来培植葡萄,以补偿低雨量带来的干燥环境。稳定的气候和炎热的夏天使得这里酿造的葡萄酒有着深邃的颜色、多变的果香气息和良好的陈年能力,主要种植西拉和赤霞珠葡萄。

 

  玛格尔

 

  1844年,阿德莱得建立居民点的8年后,奔富医生与夫人在这里落脚并建立了玛格尔庄园。最初,它取名于奔富医生的新居“葛兰许”,故称为葛兰许葡萄园。如今,这个具历史意义的房子仍然屹立园中。玛格尔是澳大利亚著名葛兰许葡萄酒的发源地。这里最早所扦插的葡萄品种是来自法国南部的歌海娜。

 

  伊顿谷(Eden Valley)

 

  自从1842年约瑟夫•吉尔伯特在伊顿谷开发葡萄园后,这地区已逐渐发展为澳大利亚优质雷司令(Riesling)与西拉葡萄的主要生产来源。伊顿谷幅员辽阔,位于巴罗萨谷的东部,海拔高度介于440至550米之间。

 

  阿德莱得

 

  阿德莱得是奔富酒庄最早的起源地,酒王葛兰许就在此诞生,二十世纪中期以后因阿德莱得的城市扩展,导致这个葡萄园缩减至目前的5公顷,主要种植西拉葡萄,出产量小但精致的高端奔富葡萄酒。

 

  迈拉仑维尔

 

  紧邻阿德莱得产区,这里的地中海气候导致常年气温不高,昼夜温差不大,主要种植歌海娜、赤霞珠、梅洛(Merlot)和长相思(Sauvignon Blanc)。

 

  克来尔谷(Clare Valley)

 

  奔富于1978年在克来尔谷收购了葡萄园,这里常年有着凉爽的海风和比较寒冷的夜晚,适合种植喜寒性葡萄,奔富主要在此区种植白葡萄雷司令和霞多丽。

 

  库拉瓦拉 (Coonawarra)

 

  奔富与库拉瓦拉的关系最早可追溯到1960年。在此,奔富收购了酒庄的第一个葡萄园。库拉瓦拉是澳大利亚最有名的红葡萄酒酿酒区,风土条件优越,气候凉爽,水源充足,拥有优质红土。特有的红土壤能够使葡萄藤有着更少的枝叶和更浓郁的果实,这里的赤霞珠闻名于全澳洲,奔富在此种植的赤霞珠有着丰富浓郁的果香和扎实的酒体,非常适合陈年。库拉瓦拉在酿造奔富各档次的葡萄酒以及Bin 128系列里扮演了重要角色。

 

  奔富酒庄这些葡萄园加起来的总面积超过1,000公顷,其中主要部分是克来尔谷和巴罗萨谷,这里的西拉和霞多丽产量占据整个奔富的一半以上,奔富部分葡萄园采用人手采摘,这些葡萄通常多用于奔富高端产品,例如BIN 407、BIN 707、Grange等,而其他商业化气息较浓的系列则采用半机械采摘。

 

  奔富葛兰许是该酒庄历史最悠久、品质最上乘的酒品,现在葛兰许已从最初的阿德莱得产区移至巴罗萨谷产区生产,这里有着最出色的西拉。葛兰许代表了澳洲葡萄酒的传统酿酒技术,一切澳洲葡萄酒的特点都能从其身上找到。

 

 

【本酒款酿酒葡萄资料 ABOUT GRAPE】

       西拉是澳大利亚最著名的葡萄品种,在法国被称为“Syrah”,目前在世界上很多地方都有种植。很多的消费者可能认识西拉(Shiraz),但是并不认识西拉(Syrah),西拉(Shiraz)的名气已经远远超出了著名的罗讷河谷(Rhone Valley)西拉(Syrah),这其中最主要的原因还是因为澳大利亚西拉葡萄酒在欧洲葡萄酒市场上的成功,现在甚至连其他国家(如南非)所产的西拉葡萄酒酒标上也采用了“Shiraz”一词。在澳大利亚,无论是单品葡萄酒还是混酿葡萄酒,大部分情况下都可以找到西拉葡萄的身影,比如澳大利亚最常见的混酿组合“赤霞珠西拉混酿葡萄酒”(Cabernet Sauvignon-Shirza,简写为Cabernet-Shiraz)。需要说明的是,这种混酿组合的名字到底是赤霞珠放在前面还是西拉放在前面,主要取决于它们各自所占的比例大小。

 

  从本质上讲,西拉(Shiraz)和西拉(Syrah)指的是相同的葡萄品种,本应该具有相同的性质,但是它们各自所酿成的葡萄酒却风格迥异。澳洲西拉所酿成的葡萄酒口感更加香甜成熟,相比罗讷河谷的西拉葡萄酒,其带有更多的巧克力风味,而不仅仅是通常的胡椒味和香料味。

 

  从19世纪初开始,澳洲西拉(也有人称之为Scyras、Syrah或是Hermitage)就已经是澳洲主要的红葡萄酒品种。到了20世纪80年代中期,由于澳洲西拉葡萄酒出口的剧增,澳洲兴起了西拉葡萄酒种植热,无论是在温暖还是寒冷的地区都大面积种植西拉葡萄。这样最终的结果是澳洲西拉葡萄酒的风格千变万化,有传统的,有叛逆的,同传统罗讷河谷产的西拉葡萄酒(优雅,带有香料味)形成鲜明对比。

 

  另外值得一提的是,尽管“Shiraz”更多地是作为葡萄品种的名字,但是实际上“Shiraz”也是古波斯首都名。

 

 

【巴罗萨谷产区介绍 INTRODUCTION】

葡萄园面积:3,256公顷

 

推荐年份:红葡萄酒为1996年、1998年、2002年、2004年、2010年,白葡萄酒为1996年。

 

葡萄酒特点:Barossa Valley因其浓郁强健的Shiraz而闻名,酒体醇厚,酒色深红。奢华的覆盆子和甘草香味夹杂着薄荷香,并与浓厚的巧克力风味交互雀跃。产区还出产奢华的Cabernet Sauvignon,醇厚的Semillon和Chardonnay。因酿造加强型葡萄酒的历史悠久,这里大量的葡萄酒承载着果糕和香料的味道。Grenache正在进行一场真正的复兴,不论单品酒还是GSM混酿酒都成绩骄人。这里栽培成功的新兴品种包括Tempranillo、Viognier、Vermentino和范围较小的Savagnin。

 

气候:Barossa Valley享有温暖的大陆性气候,其风土条件种类繁多。

 

土壤:土壤类型多样,既有肥力较低的黏质壤土,也有比例较大的沙土。这些土壤的颜色也从灰色到红色不等。

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