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玛歌城堡干红葡萄酒 Chateau Margaux 法国波尔多梅多克列级一级庄
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玛歌城堡干红葡萄酒 Chateau Margaux 法国波尔多梅多克列级一级庄

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 庄园简介

       玛 歌庄园(Chateau Margaux)为法国波尔多五大名庄之一,由Pierre de Lestonnac建园于1590年。壮丽城堡的建成应归功于Marguis de La Colonilla侯爵。玛歌庄园土地面积为262公顷,其中红葡萄园80公顷,白葡萄园12公顷。葡萄种植比例上,红葡萄为75%为赤霞珠,20%为美 乐,3%为品丽珠,2%为小维度,白葡萄为100%长相思。葡萄植株的平均树龄为45年。1855年被评为梅多克列级酒庄第一级。

庄园背景

        玛歌庄园(Chateau Margaux)[1]由Pierre de Lestonnac建园于1590年。由 Lestonnac家族拥有近百年之久。但由于女传子,子传女加上法国大革命期间财产曾被充公等复杂的关系,令其原有姓氏早不复存在。1787年玛歌庄已 被18世纪最出名的酒评家,当时的美国驻法大使Thomas Jefferson(后成为美国第三任总统)点名为法国的四大名庄。其余三个分别是拉菲庄园(Chateau Lafite),拉图庄园(Chateau Latour)和奥比良庄园(Chateau Haut-Brion)。Thomas Jefferson的眼力真是了得。在六十多年后的1855年评级中,此四大名酒全进入了列级名庄中的四个一级庄。
       传统的波尔多五大名庄均产于波尔多的左岸。他们中有三个产自波亚克村(Pauillac),一个产自佩萨克(Pessac),而玛歌庄 (Chateau Margaux)则产自玛歌村(Margaux)。而1855年波尔多评出的61个列级名庄中就有22个是产自玛歌村。玛歌庄园当然是玛歌村名庄中最灿烂 的一颗明珠。

庄园历史

        玛歌庄的城堡是波尔多酒庄中最宏伟的城堡。壮丽城堡的建成应归功于Marguis de La Colonilla侯爵。他于1802年买下玛歌庄,花了14年时间和精力设计及建造。终于在1816年完工建成了今天我们所见到的玛歌庄城堡。
       1934年玛歌庄由波尔多大酒商Ginestet家族购下并精心管理着。七十年代初,Ginestet的酒贸易业务经营不利,需要资金周转,所以决定出售固定资产玛歌庄套现。

       但 他们列出了出售的三大条件:一、必须保留Ginestet公司作为玛歌酒的独家经销权;二、原有雇员不得被新买主炒鱿鱼;三、为了Pierre Ginestet对玛歌庄所做的贡献,新买主必须允许Pierre终身居住在庄园城堡。这三大条件虽然令很多国内买家为难,但还是有国外买家争相竞投的。 可惜法国政府认为玛歌庄是法国人民的重要历史和文化遗产,所以千方阻挡外国买家的界入。
       最后Ginestet只能作出包括金钱的各种让步,终于在 1977年成功地卖给了在法国经营超市网络的希腊Andre Mentezelopoulos家族。1980年Andre去世,他的产业留下给女儿Corinne。1987年Corinne决定把家族产业和富有的意 大利家族Agnelli合并。因此意大利人也自然地拥有了玛歌庄的部分产权。如今,玛歌庄园的经营由科琳·门特尔普洛斯 Corinne Mentzelopoulos负责管理。

酿造工艺

        红葡萄酒在橡木桶中发酵,并在新橡木桶中陈年18-24个月,使用蛋白澄清;白葡萄酒在橡木桶中发酵,在橡木桶中陈年6-8个月。

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