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男爵古堡(波亚克)Château PICHON-LONGUEVILLE - Pauillac
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男爵古堡(波亚克)Château PICHON-LONGUEVILLE - Pauillac

  • 本店售价:¥1200元 ¥1800元
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相关商品

产 区:法国 France > 波雅克 Pauillac

酒 庄:碧尚男爵酒庄
酿酒葡萄:波尔多红葡萄混酿
风味风格:浓郁 优雅

 
【酒款综述 OVERVIEW】
关于“ 碧尚男爵酒庄干红葡萄酒(Chateau Pichon-Longueville Baron, Pauillac, France) ”的酒款综述 
     碧尚男爵酒庄干红葡萄酒,波亚克最给力的二级庄葡萄酒。
 
 
【权威评分 SCORE】
 关于“碧尚男爵酒庄干红葡萄酒(Chateau Pichon-Longueville Baron, Pauillac, France)”的评分
葡萄酒年份评分者分数评分时间适饮时间
2011《葡萄酒观察家》BTWeb Only - 2012
 
2011让·马克 95/100 
 
2011杰西斯·罗宾逊 17.5/20 2020 to 2035
 
2011《醇鉴》17.518/04/2012
 
2010《葡萄酒观察家》95-98/100Web Only - 2011
 
 
【权威获奖 AWARDS】
关于“碧尚男爵酒庄干红葡萄酒(Chateau Pichon-Longueville Baron, Pauillac, France)”的获奖记录
葡萄酒年份 颁奖组织 获奖时间 奖级
2006 桦榭葡萄酒指引 2010 二星级
2005 桦榭葡萄酒指引 2009 三星级
2004 桦榭葡萄酒指引 2008 二星级
2003 桦榭葡萄酒指引 2007 二星级
2003 美国印地国际葡萄酒大赛 2006 双金奖

 

碧尚男爵酒庄介绍 THE PROFILE

       碧尚男爵酒庄位于著名的波雅克村(Pauillac),在1855年梅多克评级中被评为二级列级酒庄。碧尚男爵酒庄在整个波尔多产区内是著名的“传奇式”酒庄。



       在17世纪以前,碧尚男爵酒庄的园地还不是葡萄园,只是一片树林,由一位名叫Brund de Boysset地主拥有,园地的名称也并非现有的名称。后来,园地转由格维尔(Longueville)家族所有。自1646年格维尔男爵的独生女嫁给Bernard de Pichon以后,该园地作为嫁妆更换了所有权,园地也更名为由两个家族的姓氏组成的Pichon-Longueville。到了18世纪中期至19世纪中期,该酒庄由约瑟夫(Joseph)男爵管理,为了避免子女因争夺财产而影响酒庄的经营,他死前将五分之二的酒庄分给了2位儿子,剩下的分给了3位女儿,因此在今天的波雅克二级庄中出现了2个名庄——由2位儿子所有的碧尚男爵酒庄和3位女儿掌控的碧尚女爵酒庄(Ch.Pichon Longueville,Comtesse de Lalande)



       关于掌控碧尚女爵酒庄的女儿们还流传着一个动人的故事。据说,约瑟夫男爵的二个女儿貌美如花,风姿绰约,可惜年纪轻轻就成了寡妇,后来便与邻居拉图酒庄的老板博蒙特(Beaumont)男爵交往甚深。不久后,男爵居然从拉图酒庄割出一块地为这位貌美如花的二女儿盖起了现在我们目睹的城堡。当男爵来波尔多的时候就会住在碧尚女爵酒庄的城堡,而拉图酒庄也因此一直没有盖起一个属于自己的像样的城堡。



       碧尚男爵酒庄占地面积达73公顷,葡萄园恰好坐落于沙砾土土质的向阳山坡上,大部分土地都与拉图酒庄接壤。该酒庄种植65%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和35%的梅洛(Merlot),而曾经种植的5%品丽珠(Cabernet Franc)现在已经不见踪影了。这表明近些年来,该酒庄在增加梅洛葡萄的同时,也在减少赤霞珠的种植。赤霞珠的种植数量虽然略微减少了,但它仍然是碧尚男爵酒庄特别关注的葡萄品种。葡萄由人工采摘,葡萄汁在容积为50-220公升不等的不锈钢大桶中发酵,发酵温度保持在26-31摄氏度之间,浸皮期为5-15天不等。



       碧尚男爵正牌酒酒体深厚,单宁成熟强劲,整体结构结实,适合陈年20年以上。其出产的最佳年份有:1986年、1988年、1989年、1990年、1996年、2000年、 2001年、2003年、2004年、2005年和2006年。其副牌酒单宁不强但集中,酒体醇厚,颇有正牌的影子。该酒庄的酒在20世纪90年代时已经获得了 “超级明星”的称号,而此殊荣通常只由梅多克产区出产的最宏伟的葡萄酒夺得,可见其酒品质的优秀。不过,男爵酒庄在1970-1980年间,曾有一段时间迷失了发展方向,酿酒技术大幅下降,令人大失所望,大大地损害了其作为二级庄的荣誉称号。

 

  • 【波雅克产区介绍 INTRODUCTION】

      Pauillac位于法国波尔多左岸的上梅多克产区,以出产优质的红葡萄酒而著称。在1855年梅多克的分级制度中,共评出四个一级酒庄,分别为:拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄,再加上1973年由二级酒庄升为一级酒庄的木桐酒庄,总共有五个一级酒庄。而pauillac村就占有其中三个,这也许就是这个名不见经传的小村庄名扬天下的原因。

 

      Pauillac村葡萄园面积约达1,100公顷,种植的葡萄品种有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc和Petit Verdot 等,其中Cabernet Sauvignon是产区最重要,种植面积最广泛的葡萄品种,该村优质的砾石土壤为其提供了绝佳的生长环境。

 

      在pauillac村,每家酒庄的葡萄园往往都处于独立的坡段、砾石圆丘或台地上,这使每个葡萄园拥有独立且与众不同的风土条件,恰好与邻近的margaux形成鲜明的对比。 因此Pauillac村的三个一级酒庄——拉菲古堡、拉图酒庄和木桐酒庄,所产的葡萄酒具有截然不同的风格特点。拉菲古堡拥有梅多克产区规模最大的葡萄园,所产葡萄酒酒香独特,单宁光洁细腻,令人回味无穷。

 

       拉图酒庄出产的葡萄酒素以酒质稳定而著称,哪怕是在恶劣的年份,其葡萄酒依然能展现出绝佳的品质。拉图葡萄酒坚实,强烈,劲道十足,往往具有数十年的陈年潜质。与拉菲古堡深有渊源,同为罗斯柴尔德家族所有的木桐酒庄,自1946年起,每年都会邀请一位世界知名的艺术家,为其设计酒标。木桐酒庄出产的葡萄酒颜色深沉,口感强劲,有非常明显的黑醋栗香气。

 

     可以看出,拉菲古堡葡萄酒与拉图酒庄葡萄酒的风格明显不同,前者风格更接近于st-julien村葡萄酒的特点,后者则具有st-estephe村葡萄酒的特征。而木桐酒庄葡萄酒则独树一帜,体现了pauillac村的第三种风格。

 

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